Entre idéologie de libération collective et injonctions à la responsabilité individuelle : l'aporie des discours mélanésiens sur l'alimentation
M. Christophe SERRA MALLOL Université Toulouse Jean Jaurès - CERTOP | TOULOUSE - France
Résumé : La Nouvelle-Calédonie vit actuellement un processus institutionnel d'autodétermination prévu depuis une trentaine d'années. L'un des enjeux au centre des discussions politiques est l'autonomie alimentaire, et ce thème semble dessiner une fracturer au sein même de la communauté mélanésienne. Les autorités coutumières semblent développer un discours sur l'alimentation basé sur l'introduction de produits exogènes remontant à la période coloniale, en décalage avec celui des familles vivant en zone urbaine comme dans les aires coutumières qui sont en prise quotidienne avec la mondialisation de l'alimentation (restauration rapide de rue, plats préparés industriels) et ses conséquences sanitaires sous influence de la morale nutritionnelle contemporaine. A travers une étude terrain menée ces derniers mois, nous analyserons la collusion entre une morale de revendication collective s'appuyant sur une idéologie traditionnelle de libération coloniale, et des injonctions culpabilisantes à la responsabilité individuelle, laissant toutes les deux de côté l'importance toujours actuelle de l'autoconsommation apparaissant pourtant dans les discours des adolescents comme "bio" et garante à la fois de la préservation de l'environnement et de l'identité mélanésienne.